Les menus

 

 

Nos menus sont susceptible de changer selon arrivage des produits frais. Merci de votre compréhension.

  

  Menu Gourmand

Mise en bouche

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Aiguillettes de poulet aux épices douces et ses légumes printanier 

Ou

Ravioles de gambas, crémeux champignons

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Filet de dorade, tombée de poireaux aux amandes

Ou

Pièce de boeuf Aubrac (bio, Ardèche) rôtie et sa purée de patate douce violette

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Entremet fraise de pays  

Ou

Dôme chocolat caramel

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Mignardises

55€ 

 

 Déclinaison de fromages : 10€ 

 

Menu Homard

Mise en bouche

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Entrée aux choix dans le Menu Gourmand

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Demi homard bleu grillé à la plancha, tarte fine oignons courgette sur son lit d'agrumes 

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Dessert aux choix dans le Menu Gourmand

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Mignardises

70€ 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                                                                                                                       

 

                                                

Auberge des Granges - Restaurant - 06 72 54 51 80

Bessas - Ardèche