Les menus

 

 

Nos menus sont susceptible de changer selon arrivage des produits frais. Merci de votre compréhension.

  

  Menu Gourmand

Mise en bouche

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Cèpes de pays et sa purée de potiron

Ou

Ravioles de foie gras, crème d'ail

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Filet de truite, tombée de poireaux aux amandes

Ou

Pièce de boeuf façon rosbeef*, médaillons de butternut, pommes de terre fondantes

et son jus gourmand

Ou

Sélection du chef : Filet de boeuf Aubrac* + 9€

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Entremet à la châtaigne  

Ou

Gâteau framboise

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Mignardises

55€ 

 

*Origine France

 

 Déclinaison de fromages : 10€ 

 

Menu Homard

Mise en bouche

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Entrée aux choix dans le Menu Gourmand

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Demi homard bleu grillé à la plancha, tarte fine oignons courgette sur son lit d'agrumes 

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Dessert aux choix dans le Menu Gourmand

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Mignardises

70€ 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                                                                                                                                       

 

                                                

Auberge des Granges - Restaurant - 06 72 54 51 80

Bessas - Ardèche